Feiern Sie den Jahreswechsel im wahrsten Sinne des Wortes „königlich“: bei einer rauschenden Silvesternacht im schwimmenden und angenehm temperierten Saal der Sonnenkönigin. Im besonders prachtvollen Ambiente verwöhnt Sie das Team von MO Catering mit einem exklusiven 4-Gänge-Galamenü. Pünktlich um Mitternacht stoßen Sie an Deck auf ein wundervolles neues Jahr während mitten auf dem See ein traumhaftes Feuerwerk auf Sie wartet.
Lauschen Sie dem Sound der "Souljackers" an diesem Abend.
Ofenfrisches Jourgebäck dazu MO´s hausgemachter Aufstrich
Mango-Papaya-Salat mit Garnele x2
Whisky Consommé mit Brätroulade und Wurzelgemüse
Rosa gebratener Rinderrücken vom Asaredo Beef mit Portweinjus, Vichy Karotten und Spinat-Grießflan
VEGETARISCHER HAUPTGANG
Vorarlberger Einkorn-Risotto mit roter Beete, wildem Broccoli, gebratenen Mini-Kräuterseitlingen und Bergkäsesauce
DESSERTBUFFET UND KÄSE
Tiramisu vom Espresso mit Amarettini
Trifle von karamellisierten Bananen, Sauerrahm und Schokolade
Nuss Nougat Rocher
Kokos Panna Cotta mit Mangoragout
Zweierlei Mousse von der Callebaut Schokolade mit Haselnusskrokant
Buttermilch-Limettencreme mit frischen Beeren
Gereifte Hart- und Weichkäsevariation mit Tafeltrauben, Walnüssen und Fruchtchutneys